Doctor Brew - Cascade IPA

Przedstawiam piwo Doctor Brew - Cascade IPA.

Zawartość ekstraktu: 14,5%.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj.

Kolor: bursztynowy, mętny.

Zapach: średnio intensywny, słodowo-chmielowy, głównie nuty cytrusowe oraz delikatne żywiczne.

Smak: słodowo-chmielowy, nuty cytrusowe i żywiczne, na finiszu niezbyt mocna i lekko zalegająca goryczka.

Piana: kremowa, wysoka, średnio pęcherzykowa, średni czas opadania, zostawia miłe osady.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: ok. 4 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: Browar Bartek dla Doctor Brew

Podsumowanie:

Znowu piwo od Doctor Brew zawitało do mnie na blog. Tym razem, trzecie w kolejności uwarzenia, czyli Cascade IPA. Jest to AIPA, jak ja to mówię - jednochmiel ... 'kaskadowy', że tak to ujmę. A więc tak, piwo ma ładną barwę i bardzo przyjemną piane i naprawdę zacnie się prezentuje w dedykowanym teku. Zapach piwa nie za bardzo intensywny. Słodowo-chmielowy. Dominują nuty cytrusowe. W tle wyczuć można nutki żywiczne. Smak jest odzwierciedleniem nut aromatycznych w zasadzie. Są tu nuty słodowe i chmielowe, sporo cytrusów i troszkę żywicy. Dochodzi do tego całkiem przyjemna, owocowo-żywiczna, choć niezbyt mocna i delikatnie zalegająca goryczka. Piwo jest wysycone średnio. Pije się je całkiem przyjemnie, szczególnie z tak fajnego szkła. Etykieta na butelce w stylu wcześniejszych. Tu bardzo ładnie komponuje się zieleń z czernią i bielą. Wygląda bardzo ładnie. Reasumując, piwo dobre, choć może nie jakieś arcyciekawe. Latem powinno nieźle orzeźwić. Ja sam, jutro biorę na grilla trzy butelczyny.  

Moja ocena: 
Kolor: - 9
Piana: - 8
Zapach: - 7
Smak: - 7
Etykieta: - 10

Warka: 28.06.2014

Ocena całościowa: 7,58/10

Cena: 4,50 PLN (promocja) [ĆWIARTKA - Olsztyn-Wojska Polskiego]