Kormoran - Podróże Kormorana - American IPA

Przedstawiam piwo Kormoran Podróże Kormorana American IPA.

Zawartość ekstraktu: 16,0%.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj.

Kolor: bursztynowy, mętny mętny

Zapach: głównie aromaty od amerykańskich chmieli, głownie nuty mango, papai, delikatne cytrusowe oraz bardzo delikatne żywiczne.

Smak: słodowo-chmielowy, wyraźne akcenty owoców tropikalnych, w tle i na finiszu wyraźna dość długo zalegająca goryczka.

Piana: kremowa, wysoka, gęsta, drobno pęcherzykowa, rozrzedza się do dużych bąbli, opada dość wolno, zostawia przyjemne osady.

Pasteryzacja: tak.

Termin przydatności do spożycia: 2,5 miesiąca.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: Browar Kormoran

Podsumowanie:

Dziś zawitała u mnie na blogu druga Podróż Kormorana. Czekaliśmy na nią długo, bo ponad pół roku od momentu pojawienia się pierwszej ekskursji. Tym razem olsztyński browar zaskoczył nas wyprawą do Stanów Zjednoczonych i uwarzył American IPA. Jest to pierwszy przypadek, by tak duży browar w Polsce uwarzył piwo w stylu AIPA. Szczerze, bardzo mnie to ucieszyło, choć sam myślałem, że w drugą podróż Kormoran uda się do Belgii i uwarzy witbier'a. No ale wierzę, że i takiej wyprawy się doczekam. American IPA ma bardzo ładny, bursztynowy kolor i jest przyjemnie mętne. Piana piwa także może się podobać. W zapachu dominują aromaty od amerykańskich chmieli. Są to głownie nuty owoców mango, papai oraz delikatne cytrusowe. Zapach nie jest do końca wyrazisty, moim zdaniem ciut za mocno schowany, że tak się wyrażę. Zbyt chyba troszkę za delikatny. W smaku dominuje słodowość oraz chmielowa owocowość. Mamy tu znane nam już owoce tropikalne i przyjemną, wyraźną, długo zalegającą goryczkę. Jakkolwiek, moim zdaniem, w smaku piwo nie jest do końca dobrze zbalansowane. mam wrażenie, że smak jest troszkę spłaszczony jednak. Wysycenie umiarkowane. Butelkę ozdabia etykieta w stylu znanym nam już z pierwszego piwa z serii. W tle za podróżnikiem mamy krajobraz Nowego Jorku. Mamy oczywiście dziennik podróżnika, numer warki i wszelkie najważniejsze informacje. Jest także zawieszka na krawatce. Reasumując wszytko, piwo jest dobre, nawet więcej niż dobre, smakuje mi i z przyjemnością je wypiłem, jakkolwiek brakuje mu troszkę pazura, rzekłbym że takiej 'polskiej ajpowskiej ogłady'. Debiut dobry, nawet bardzo dobry, za co należą się gratulacje, jakkolwiek troszkę chyba przestraszony. Liczę, że kolejne warki American IPA będą bardziej wyraziste, bardziej agresywne. Niestety, polski rynek AIPA staje się coraz bardziej wymagający.

Moja ocena:

Kolor: - 10
Piana: - 8
Zapach: - 7
Smak: - 7
Etykieta: - 10

Ocena całościowa: 7,74/10

Cena: 8,20 PLN [KRAINA PIW REGIONALNYCH - Olsztyn-Janowicza]