Widawa - Augustiańskie - Niefiltrowane Piwo Pszeniczne

Przedstawiam piwo Widawa - Augustiańskie Niefiltrowane Piwo Pszeniczne.

Zawartość ekstraktu: 11,8% wag.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj.

Kolor: ciemnobursztynowy, mętny.

Zapach: wyraźnie drożdżowy, wyraziste nuty goździkowe oraz delikatne bananowe.

Smak: mocno drożdżowe, wyraźne posmaki goździkowe, delikatne nutki bananowe wyczuwalne w tle, tak samo jak delikatna goryczka.

Piana: kremowa, wysoka, średnio gęsta, średni czas opadania.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: ok 4 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: Browar Widawa

 

 

Podsumowanie:

Czas szybko mija i dzisiejszy wpis na blogu, jest wpisem numer 400. Tak, tak, troszkę się jak widać, w ciągu tych prawie dwóch lat rozpisałem. W związku z czterechsetnym wpisem nie ma jakiegoś święta i dziś u mnie piwo pszeniczne z Widawy, ich Augustiańskie. Piwo ma ciemną, bursztynową barwę i jest dość mocno mętne. Troszkę na myśl przywodzi dunkelweizena, niźli typowego hefeweizena. Piana, dość bujna, wysoka i całkiem długo utrzymuje się w szkle. Zapach Augustiańskiego bardzo mi się podoba. jest wyrazisty, mocne nuty drożdżowe, zaznaczone głownie przez goździk, w mniejszym stopniu wyraźne nuty bananowe. W smaku jest podobnie, jakkolwiek smak nie jest już tak wyrazisty, rzekłbym że jest dość płaski. W tle i na finiszu delikatna goryczka. Piwo jest bardzo mocno wysycone. Butelkę zdobi, podobna w charakterze do innych z serii Augustiańskie, etykieta. Skromna graficznie, ale całkiem ładna, ze wszystkimi najważniejszymi danymi. Ogólnie rzecz biorąc, piwo zachwyciło mnie swoimi właściwościami zapachowymi, w smaku niestety coś uleciało w eter i tego właśnie w tym piwie brakuje.

Moja ocena:
Kolor: - 6
Piana: - 7
Zapach: - 9
Smak: - 6
Etykieta: - 8

Ocena końcowa: 7,19/10