Browar Kopyra & Browar Widawa - Miś PIPA

Przedstawiam piwo Browar Kopyra & Browar Widawa - Miś.

Zawartość ekstraktu: 16,0% wag.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj.

Kolor: bursztynowo-miedziany, mętny.

Zapach: intensywny, wyraźne nuty polskiego chmielu, wyraziste nuty żywiczne oraz delikatne nuty kwiatowe.

Smak: słodowy z wyraźną, mocną goryczką na całej długości smaku.

Piana: kremowa, wysoka, średnio gęsta, rozrzedza się w średnim tempie i dość wolno opada.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: ok 4 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,33l, bezzwrotna.

Producent: Browar Widawa w kolaboracji z Browarem Kopyra 

Podsumowanie:

Kolejnym piwem, które uwarzyli 'kolaboranci' Tomek Kopyra i Wojtek Frączyk jest india pale ale chmielone polskim chmiele, a dokładnie jedną jego odmianą - Sybillą. Piwo te nosi sympatyczną nazwę Miś, co więcej Miś PIPA (polish india pale ale). Piwo ma bursztynowo-miedzianą barwę, troszkę zbyt ciemną na moje oko. Jest bardzo przyjemnie mętne. Piana Misia bardzo bujna, bardzo ładna i dość długo raczy oko piwosza. W zapachu dominują aromaty chmielowe, głównie żywiczność i kwiatowość. W smaku mamy słodowość, którą przykrywa, w każdym wymiarze, bardzo intensywna i długa goryczka. Mi szczerze mówiąc bardzo to odpowiada. Piwo jest bardzo treściwe i dzięki umiarkowanemu wysyceniu, bardzo przyjemnie się je pije. Etykieta Misia PIPA w komiksowym stylu, nawiązująca satyrycznie do wystąpienia generała Jaruzelskiego ogłaszającego stan wojenny. Jakoś nie trafia to do końca do mnie. Wszelkie najważniejsze dane oczywiście są, ale co tym razem typowo nie wyszło, to jakość papieru. Kupiłem kilka Misiów i wszystkie miały porozdzierane etykiety. Konkludując wpis, bardzo ciekawe piwo, które jest bardzo fajnym eksperymentem 'kolaborantów' z Widawy. Liczę, że Miś na stałe zagości do oferty browaru, bo uważam, że polskie chmiele powinny mieć swoje godne miejsce w polskim piwowarstwie i dzięki Misiowi możemy zauważyć, że użycie polskich chmieli w piwnych niepolskich stylach, daje bardzo ciekawe efekty. Mieliśmy takich idoli, jak Miś Uszatek, Miś Koralgol, Miś Puchatek, Miś Barei, teraz mamy nowego idola Misia PIPA. 

Moja ocena: 
Kolor: - 7
Piana: - 8
Zapach: - 8
Smak: - 8
Etykieta: - 6

Ocena końcowa: 7,77/10

Cena: 8,50 PLN [SMAK - Gdańsk-Przymorze]