Piwna Polemika Tomka Browarnika - Piwa miodowe i te z dodatkiem miodu

Kolejny wtorek za nami i za nami także kolejne spotkanie z cyklu Piwna Polemika Tomka Browarnika, które odbyło się w gdańskiej Degustatorni. Tym razem tematem spotkania były polskie piwa miodowe i te, w którym miód jest jednym z dodatków, jedną z 'przypraw'.

 

Podczas polemiki można było dowiedzieć się troszkę o historii warzenia piw z dodatkiem miodu w Polsce, powodach dlaczego te piwa sa tak popularne w Polsce,o prekursorach, a także o tym w których momentach warzenia piwa dodaje się miód, o tym jakie miody są dodawane do piw, na bazie jakich piw powstają piwa miodowe, o wynalazkach miodowo-owocowych oraz o przykładach, w których zastosowany miód wyszedł naprawdę na dobre piwom.

W trakcie polemiki, słuchacze mieli okazję dowiedzieć się, jakie browary polskie produkują piwa miodowe, jakie są najpopularniejsze marki oraz o tym, jak piwo można zepsuć dodatkiem sztucznego miodu i sztucznych aromatów miodowych.

Była oczywiście także degustacja próbek piw miodowych. Wojtek, menadżer gdańskiej Degustatorni, poczęstował słuchaczy Ciechanem Miodowym oraz Miodnym z Kormorana. Mimo wszelkich negatywnych opinii na temat piw miodowych oraz niezbyt poważnego traktowania ich przez piwnych smakoszy, temat się podobał, było sporo pytań, a piwa naprawdę smakowały zebranym uczestnikom spotkania.

Jak zawsze było bardzo sympatycznie, a godzinna polemika minęła jak z bicza strzelił. Za tydzień kolejne spotkanie i już teraz mogę wam zdradzić, że będzie interesująco. Na warsztat wezmę pewien browar, którego piwa to najwyższa polska półka. Serdecznie zapraszam na przyszłotygodniowe spotkanie.