Żywiec - Białe

Przedstawiam piwo Żywiec Białe.

Zawartość ekstraktu: 11,6% wag.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj.

Kolor: słomkowy, lekko mętny.

Zapach: dość intensywny, wyraźne nuty pszeniczne i kolendrowe, delikatne nutki cytrusowe.

Smak: kwaskowy, wyraźnie pszeniczny, nuty kolendry mocno wyczuwalne, na finiszu delikatna kolendrowa goryczka.

Piana: biała, wysoka, średnio gęsta, dość szybko się rozrzedza i opada.

Pasteryzacja: tak.

Termin przydatności do spożycia: 6 miesięcy.

Opakowanie: butelka 0,5l, zwrotna.

Producent: Browar Żywiec

Podsumowanie:

Kolejna żywiecka nowość zawitała na mój blog. Tym razem zaskoczenie zupełne - Żywiec Białe, czyli żywiecka wariacja na temat witbier'a. Dość mocno mnie, ale nie tylko mnie, ta nowość zaskoczyła i byłem bardzo ciekawy efektu końcowego tego nowego piwa. Zobaczmy, jak to z tym Białym jest. Piwo ma ładną słomkową barwę, jakkolwiek jego mętność, jak dla mnie zbyt mała. Wygląda na rozwodnione. Piana Białego bardzo mocno rozczarowuje. Niestety bardziej 'kokakolowa' niż piwna. Bardzo szybko się rozrzedza i opada do zera. W zapachu dość intensywne i całkiem sympatyczne, rzekłbym, że nawet 'witbirowe'. W smaku też całkiem 'witbirowo', jakkolwiek piwo jest nieco wodniste i nieco płytkie, co nie znaczy, że jest niesmaczne. Wysycone mocno i całkiem nieźle pijalne. Szata graficzna nowej serii Żywca, jak na koncernowe piwa, całkiem przyjemna i ekstrawagancka. Prawie pełny skład na krawatce. Pojawił się w końcu ekstrakt, rozróżnienie słodów. Brak tylko podania nazwy chmielu(i). Temperatura serwowania i to nie wyssana z palca. Jest naprawdę nieźle. Ogólnie rzecz ujmując, jak na koncernowy wyrób, jak na koncernowy witbier, to piwo jest całkiem przyjemne i pije się je bez grymasu na twarzy. Oczywiście Białe nie jest piwem wybitnym, jest nawet przeciętnym, ale w swojej klasie jest piwem zaskakująco dobrym.

Moja ocena: 
Kolor: - 6
Piana: - 4
Zapach: - 7
Smak: - 6
Etykieta: - 8

Ocena całościowa: 6,06/10