Grodzka 15 - India Pale Ale

Przedstawiam piwo Grodzka 15 India Pale Ale.

Zawartość ekstraktu: 15,0%.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj.

Kolor: miedziano-bursztynowy, mętny.

Zapach: intensywny, żywiczno-cytrusowy.

Smak: intensywny, mocno chmielowy, nuty cytrusowe, mocna, wyraźna goryczka w tle i na finiszu, dość długo pozostająca w przełyku po wypiciu.

Piana: kremowo-beżowa średnio gęsta, wysoka, szybko rozrzedza się do dużych dziur, średni czas opadania.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: 3-4 tygodnie.

Opakowanie: butelka 0,33l, bezzwrotna.

Producent: Browar Grodzki (Grodzka 15)

Podsumowanie:

Dzięki mojemu olsztyńskiemu krajanowi Marcinowi, który obecnie zamieszkuje nasza stolicę, właścicielowi bloga Smak Piwa, miałem wczoraj przyjemność skosztowania kolejnego piwa z lubelskiego browaru restauracyjnego Grodzka 15. Tym razem w moje ręce wpadło ichnie IPA. Piwo ma przepiękną barwę i jak na niefiltra, jest przyjemnie mętne. Piana mocno wysoka, jak na IPA, dość szybko się rozrzedzająca. W zapachu, dość intensywnym, dominują chmielowe nuty żywiczne i cytrusowe. W smaku piwo jest dobre, nie powiem, jakkolwiek goryczka jest, moim zdaniem, zbyt długa i zbyt mocna, zbyt nachalna. Odczuwa się to szczególnie po przełknięciu piwa. Piwo jest dobrze wysycone, na umiarkowanym poziomie. Butelkę lubelskiego IPA zdobi typowa dla Grodzkiej 15 etykieta. Bez fajerwerków z najważniejszymi danymi. Razi dość mocno jakość etykiety. Spójrzcie sami. Nie wiem, czy to sposób przechowywania piwa w sklepie, czy inny czynnik tu zadziałał, ale niezbyt zachęca do zakupu. Niemniej jednak najważniejsze, co w środku butelki. Ogólnie rzecz biorąc, bardzo dobre piwo i gratulacje dla browaru restauracyjnego za uwarzenie tego gatunku, jakkolwiek myślę, że nad stopniem goryczkowości wypadało by jeszcze popracować. 

Moja ocena: 
Kolor: - 10
Piana: - 6
Zapach: - 8
Smak: - 7
Etykieta: - 5

Ocena końcowa: 7,58/10