Wąsosz - Cicha Noc

Przedstawiam piwo Wąsosz - Cicha Noc.

Zawartość ekstraktu: 15,1%.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj.

Kolor: ciemnobrunatny, nieprzejrzysty.

Zapach: świąteczny, wyraziste mocno nuty skórki pomarańczowej, w tle nuty kakao oraz delikatne miodu i cynamonu.

Smak: wyrazisty, wyraźne nuty skórki pomarańczowej oraz waniliowe, miodowe, świeżej sliwki i delikatne nutki pikantne, finisz wytrawny owocowo-cynamonowy.

Piana: beżowa, niska, niezbyt gęsta, drobno pęcherzykowa, bardzo szybko opada.

Pasteryzacja: tak.

Termin przydatności do spożycia: 6 miesięcy.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: Browar Wąsosz

Podsumowanie:

Zanim zacznę podsumowywać miniony już rok 2014, podzielę się jeszcze swoimi wrażeniami na temat trzech piw świątecznych. Pierwszym z nich jest Cicha Noc z Wąsosza. Jako, że lubię tego typu piwa, postanowiłem, jak sobie poradzono z nim właśnie w tym małym browarze. Piwo po wlaniu do szklanki prezentuje się całkiem przyjemnie. Jego ciemna, nieprzejrzysta barwa od razu przywodzi na myśl piwo zimowe. Piana, niestety, dość skromna i bardzo krótko ciesząca oczy pijącego. W zapachu piwo jest nader intensywne, aczkolwiek które jest dość jednowymiarowe. Dominują w nim bowiem nuty skórki pomarańczowej. Nie twierdze, że aromat jest kiepski, jakkolwiek patrząc na skład na kontrze oczekiwałem czegoś bardziej złożonego. W smaku również pierwszoplanową rolę odgrywa skórka pomarańczowa, jednakże walory smakowe są bardziej złożone. W tle mamy tu przyjemne doznania waniliowe, miodowe, śliwkowe, a finisz pomimo, że piwo jest słodkawe, wyraźnie jest wytrawny, taki owocowo-cynamonowy. Całkiem smaczne piwo, naprawdę. Wysycone jest na średnim poziomie. Butelkę ozdabia może niezbyt wyszukana, aczkolwiek bardzo świąteczna etykieta. Naprawdę miło się robi, jak się na ten śnieżny, wieczorny krajobraz patrzy. Szkoda tylko, że całość nie jest metalizowana. Na kontrze dość bogaty skład, jednakże nie ma wymienionego chmielu, ale z tego, co mówił mi przez telefon Marcin Ostajewski z Browaru Wąsosz, zabrakło miejsca na pełniejszy skład, a chmiel uzyty został, ale symbolicznie. Ogólnie, piwo całkiem dobre, dość mocno pijalne, tylko na kolejne święta proponowałbym troszeczkę ułożyć aromat.  

Moja ocena:

Kolor: - 9
Piana: - 6
Zapach: - 7
Smak: - 8
Etykieta: - 8

Warka: 11.06.2015

Ocena całościowa: 7,52/10