Przedstawiam piwo Brackie Imperial IPA.
Zawartość ekstraktu: 18,5%.
Zawartość alkoholu: 8,5% obj.
Kolor: złoto-bursztynowy, lekko mętny.
Zapach: słodkawy, wyraźne nuty chmielowe, głównie mango, papaja, ananas i cytrusy.
Smak:
dość słodki, wyraźnie słodowy, nuty chmielowe 'ugrzecznione', wyczuwalne nuty mango, papai, ananasa i cytrusów, na finiszu delikatna goryczka.
Piana: biała, niezbyt wysoka, średnio gęsta, dość szybko opada do półcentymetrowego kożuszka.
Pasteryzacja: tak.
Termin przydatności do spożycia: 12 miesięcy.
Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.
Producent: Bracki Browar Zamkowy
Podsumowanie:
O tegorocznym Grand Championie pisałem już w poście dotyczącym premiery w Piwiarni Warki i Pułapce, ale dziś chciałbym podzielić się z wami wrażeniami na temat wersji butelkowej tegorocznego zwycięzcy Birofilii. Na początku chciałbym uprzedzić, że piłem dwie butelki Brackiego Imperial IPA i obie były zgoła różne. Jedna bardzo dobra, a druga ... średnia, że tak się wyrażę. Tu, w tym opisie odniosę się do tej 'lepszej butelki'. Piwo ma ładną barwę, zgodną z tym, co widziałem w wersji beczkowej. To samo tyczy się piany. W zapachu dość wyraziste i bardzo przyjemne. W smaku słodkie, wyraźnie nawet. Owoce, pochodne chmielu, wyraźne. Goryczka delikatna, zbyt delikatna i ciut za krótka. Wysycone na umiarkowanym poziomie. O dziwo, doznania metaliczne prawie nie wyczuwalne. Piwo jest treściwe, nawet bardzo. Pijalność też wysoka. Ja tą lepszą butelkę wypiłem dosyć szybko. Etykiety zdobiące butelkę Brackiego Imperial IPA bardzo eleganckie, przyjemne graficzne i super jakościowe. 'Erste Klasse' jak mawiają nasi zachodni sąsiedzi. Wielki plus za podanie odmian chmieli. Ogólnie rzecz ujmując, piwo bardzo dobre, pijalne, jakkolwiek wyraźnie za słodkie. Oczekiwałem jednak większych doznań chmielowych.
PS. Jeszcze raz informuję, wersje butelkowe mogą różnić się od siebie.
Moja ocena:
Kolor: - 10
Piana: - 7
Zapach: - 7
Smak: - 7
Etykieta: - 10
Ocena całościowa: 7,58/10
Cena: 5,99 PLN [TESCO - Olsztyn]
Kolor: - 10
Piana: - 7
Zapach: - 7
Smak: - 7
Etykieta: - 10
Ocena całościowa: 7,58/10
Cena: 5,99 PLN [TESCO - Olsztyn]
Opisz tez tą gorszą wersję-czym się różniła. No i podaj daty -może to 2 różne rozlewy.
OdpowiedzUsuńjaviki
Drugą wersję mogę opisać tak: zapach bardzo nikły, nuty chmielowe, bardzo, ale to bardzo ukryte. wyczuwalne owoce tropikalne, ale nie tak, jak tutaj. Wyczuwalne minimalne nuty metaliczne. W smaku podobnie. Goryczka nikła. Gdy piłem to piwo kilka dni temu, to miałem wrażenie, że to najgorsza polska IPA (IIPA). Data przydatności na butelce piwa opisanego wyżej to 22.11.2014, tej wcześniejszej nie pamiętam, gdyż wyrzuciłem butelkę nie przyglądając się.
UsuńPozdr - Tomek :)
Tak myślałem. Muszę sprawdzić jaką ja mam datę -ale własnie takie cos piłem. Bardzo słabą IPA -bez chmielu, bez goryczki. Tym bardziej że piłem po Grand Prix -więc wyszło tragicznie. Boję się tylko że mam 2 dokładnie te same piwa-kupowane w 1 sklepie-butelki stały obok siebie...
Usuńjaviki
To mi teraz klina wbiłeś. Będę musiał znowu kupić i liczyć na to, że tym razem trafi mi się ta lepsza butelka.
OdpowiedzUsuńTrzymam kciuki. Sam bylem zaskoczony takim obrotem sprawy :)
OdpowiedzUsuńJa chyba piłem w takim razie tą lepszą :)
OdpowiedzUsuńJa wczoraj kupiłem w Tesco na Karwinach 2 butelki. Po otwarciu przyjemne nuty tropikalne,po przelaniu do szklanki już było tylko gorzej...ogólnie to co głównie zapamiętałem to wszechobecny alkohol który przeszkadzał w delektowaniu się piwem. Nie wiem kiedy zdecyduję się na otwarcie drugiej butelki :( Grand Prix z Ciechana zdecydowanie bije Brackie!!!
OdpowiedzUsuńSprawdziłem -mam do 22.11.2014. Piwko w tem ok 11st. Zdecydowanie zapach ładny. ale w smaku już nie tak ładnie. Alkohol mocno wyczuwalny. Goryczka spora. Czyli mogło być tak że po GrandPrix-które jest zdecydowanie lepsze-to piwo wypadło słabiej. Pite samo jest dobre-ale szału nie ma. Zdecydowanie czuć aromat chmieli amerykańskich i czuć goryczkę-jednak nie jest to poziom IIPA-za to alkoholu mam wrażenie że jest DUŻO
OdpowiedzUsuńjaviki
Ja również miałem do 22.11.2014,może trzeba potraktować jak Portera żeby alkohol się ułożył ;)
Usuń