Rozmowy okołopiwne - Co wypada, a co nie wypada robić prawdziwemu beer-geek'owi?

Poniższy tekst powstał na kanwie filmu, który wczoraj obejrzałem na vlogu mojego imiennika Tomka Kopyry z blogu Blog Kopyra Com. Dowiedzieć się można w nim, że prawdziwemu ('czru') beer-geek'owi (piwnemu maniakowi) nie wypada pić piwa w stylu American Pale Ale, które zostało uwarzone w browarze koncernowym. Przyznać muszę szczerze, że ta wypowiedź mną dość mocno wstrząsnęła.

Jak zrozumiałem z filmu, prawdziwemu maniakowi nie przystoi, nie wypada pić pewnego piwa z koncernu i się nim zachwycać. 

No bo przecież (to już moje słowa), w ten sposób robimy krzywdę małym browarom rzemieślniczym, które niosą za sobą ducha kraftu. Poza tym, gdy się zachwycimy jakimś koncernowym piwem, to go wspieramy, a co za tym idzie całe zło, które z koncernem pojawia się na rynku. Zgadzam się, że koncerny w Polsce i nie tylko, wyrządziły wiele szkód w piwnym świecie, których w większości się już nie naprawi, ale to nie znaczy, że trzeba iść na wojnę, czy palić na stosie piwa lub masowo wylewać, które te koncerny produkują.

Dlaczego mam nie napić się piwa, lekko nie zachwycić produktem, który w mojej opinii nie jest superhipermega świetny, ale w swojej klasie jest ok? Dlaczego mam od niego stronić? Czy tylko dlatego, że jest z koncernu i jest tańszy i bardziej dostępny? Czy idąc z dziewczyną, czy rodziną do restauracji, gdzie raczej nie uświadczymy piw rzemieślniczych, a w którym to lokalu mam ochotę oprócz pokarmu wchłonąć także piwo, mam sobie odmówić tylko dlatego, że mi nie wypada pić 'koncerniaka'? Zakrawa mi to na lekką paranoję.

Poza tym, czy jakieś prawo decyduje o tym, które browary mają jakie piwa warzyć? Nie przypominam sobie? Nie przypominam sobie także przypadku, by ktoś, kto przeszedł na 'jasną' stronę mocy, kiedykolwiek powrócił na tą 'ciemną', co nie znaczy, że ma stronić od takich, czy innych produktów - bo nie wypada. Koncerny i rzemieślnicy warzą piwa dla zupełnie różnych klientów. ŻAPA raczej swoim jestestwem nie przekona do przejścia na 'ciemną' stronę tych, którzy zasmakowali 'jasnej', jakkolwiek bój tu się toczy o tych nieprzekonanych i tych mniej majętnych. Tak, tak, mniej majętnych. Otóż, nie każdego beer-geek'a stać na wszystko to, co na rynek wprowadzają rzemieślnicy. Portfele piwnych pasjonatów tez mają swoją pewną nieprzekraczalną pojemność. Ja jako pasjonat motoryzacji jeżdżę Seatem, choć chciałbym którymś z modeli Ferrari, czy Aston Martin, ale mnie cholera jasna nie stać? Czy zatem wypada mi jeździć Seatem? Cholera nie wiem.

Pada w filmie argument, że wspierając koncern wspieramy zagraniczne koncerny, do których trafia cała kasa, dzięki czemu polski przedsiębiorca traci i ma pod górkę. A zastanówmy się drodzy 'beer-geek'owie'. Jakimi właśnie jeździmy autami? W jakich sklepach robimy codzienne zakupy? Ubrania jakich firm codziennie zakładamy? Kamer jakich firm używamy do nagrywania filmów na vloga? Tak moi drodzy, za każdym razem wspieramy zagraniczny koncern, który zazwyczaj odprowadza swoje zyski z polskiej ziemi zagranicę, dodatkowo nie płaci tu podatków. No cóż, ale w tym wypadku nam piwnym maniakom wypada!

Kolejną sprawą jest to, że mówi to osoba (wybacz Tomek), która co chwila robi testy piw z marketów 'Bieda', testy jasnych pełnych z polskich ... koncernów, która bierze czynny udział na Festiwalu Birofilia, jest gównym beer-geek'iem podczas premiery koncernowego Grand Championa (na ogólnopolskiej premierze tego koncernowego piwa większość przybyłych osób to ... beer-geek'owie). Dodam więcej, podczas tego ostatniego wydarzenia nagrywa film z przedstawicielką koncernu i dopytuje się z wielkim zaciekawieniem o cieszyński browar, o kolejne 'ciekawe' piwa, które ujrzą światło dziennie w przyszłości? Cholera jasna! Czy to WYPADA? Naprawdę, gubię się w tym wszystkim.

Wybaczcie mi ton tego wpisu, ale krew mnie zalewa, gdy słucham tego typu teksty o tym, co wypada, a co nie wypada. Czy po wypiciu kilku 'ŻAP' wypada mi się w przyszłym roku pojawić na kolejnej edycji 'Beer Geek Madness'? Cholera - nie wiem! Piwo ma łączyć, a nie dzielić. Piwo ma bronić się smakiem, a nie miejscem produkcji, pamiętajmy o tym. Gdy chcę wypić 'ŻAPĘ', Paulanera, Hoegardena czy tegorocznego Grand Championa, to sięgam po niego i piję. Gdy mam możliwość napicia się Berserkera, Rowing Jacka, czy 'Senepę IPĘ', to także sięgam po nie i piję. Czy w pierwszym przypadku mam zostać poddany publicznemu słownemu i cielesnemu linczowi? Bo nie wypada? Ehh ...

Pozdrawiam Was wszystkich na koniec, choć nie wiem, czy mi wypada :)