Wrężel - AIPA

Przedstawiam piwo Wrężel - AIPA.

Zawartość ekstraktu: 16,5%.

Zawartość alkoholu: 6,8% obj.

Kolor: bursztynowy, opalizujący.

Zapach: bardzo intensywny, wyraźnie chmielowy, nuty cytrusowe, mango i maracui, w tle nuty leśne.

Smak: chmielowo-słodowy, nuty cytrusowe, mango, marakui oraz leśne, na finiszu dość wyrazista, lekko zalegająca i lekko cierpka cytrusowa goryczka.

Piana: kremowa, wysoka, średnio gęsta, średnie i duże pęcherzyki, średni czas opadania, zostawia przyjemne osady.

Pasteryzacja: tak.

Termin przydatności do spożycia: około 6 miesięcy.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: Browar Zarzecze dla Browaru Wrężel.

Podsumowanie:

Polski rynek browarów rzemieślniczych, a wśród nich kontraktowych, w naszym kraju dość szybko się rozwija i właściwie nie ma miesiąca, by nie zostać poinformowanym o powstaniu kolejnego. Jednym z takich nowych 'kontraktowców' jest Browar Wrężel, którego ekipa warzy swoje piwa w Zarzeczu. Ja ostatnio, po raz pierwszy sięgnąłem po jedno z ich piw, a było nim AIPA. Byłem bardzo ciekawy efektu, jaki ekipa Wrężela osiągnęła. Piwo ma ładną bursztynową barwę i jest lekko opalizujące. Piana bardzo wysoka, jakkolwiek niezbyt gęsta, szybko się rozrzedzająca i opadająca w średnim tempie. Osady zostawia, ale nie jakieś tam pokaźne. Zapach ... hmm, no jestem miło zaskoczony, jest bardzo, ale to bardzo intensywny i rześki. Naprawdę super! Głównie naszych nozdrzy dochodzą nuty cytrusowe oraz mango, w tle możemy napotkać marakuje oraz nuty leśne. Super pachnie, naprawdę. Trochę przypomina mi zagraniczne 'ajpy', które moim zdaniem inaczej ciut prezentują się aromatycznie niż nasze krajowe, dotychczasowe wypusty. Podobnie jest w smaku. Tu także na 'zagraniczna' nuta jest wyczuwalna. Oczywiście mamy tu wyraziste niuanse chmielowe w postaci cytrusów, mango, marakui, owoców leśnych. Wszystko to ładnie kontruje w tle delikatna słodowość. Na finiszu do głosu dochodzi wyrazista, ale niestety lekko cierpkawa i tępa goryczka, która na domiar złego jeszcze ciut za długo zalega. Nie wiem, skąd ta 'obca' nuta w tym piwie. Mam wrażenie, że do jego uwarzenia nie użyto ani słodów Weyermanna, ani strzegomskich, aczkolwiek mogę się mylić. Piwo wysycone jest na dość wysokim poziomie i leciutko, subtelnie wręcz szczypie w język. Pije się bardzo przyjemnie. To, co zwróciło na mnie uwagę podczas zakupów w sklepie, to doskonała etykieta i to pod względem stylistycznym, graficznym i kolorystycznym, a także informacyjnym. Oprócz najważniejszych danych, mamy także podaną barwę piwa w jednostkach EBC oraz sygnaturę grafika, który ją projektował. Brawo, brawo, brawo. Podoba mi się cholernie. Ogólnie rzecz traktując, piwo naprawdę fajne. gdyby nie lekko zalegająca gorycz, cierpkie niuanse i ciut zbyt duże wysycenie, to naprawdę byłoby genialnie, a i tak uważam, że to jedna z najlepszych polskich 'ajp' na rynku. Brawo!

Moja ocena: 
Kolor: - 9
Piana: - 7
Zapach: - 9
Smak: - 8
Etykieta: - 10

Warka: 04.05.2015

Ocena końcowa: 8,39/10

Cena: 7,40 PLN [ĆWIARTKA - Olsztyn-Wojska Polskiego]