czwartek, 26 stycznia 2012

Raciborskie Ciemne

Przedstawiam piwo Raciborskie Ciemne.



Zawartość ekstraktu: 15,0% wag.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj.

Kolor: bardzo ciemny burgund, klarowny, pełen gazowych bąbelków.

Zapach: słodowy, lekko palony, wyczuwalne nuty kawowe i karmelowe.

Smak: słodkawy, lekko palony, wyraźne nuty kawowe, lekkie karmelowe, w tle delikatna goryczka, na finiszu dość wyraźny alkohol.

Piana: beżowa, dość wysoka, średnio gęsta, średnio pęcherzykowa, opada w dość szybkim tempie, zostawia centymetrowy kożuszek.

Pasteryzacja: tak.

Termin przydatności do spożycia: 6 miesięcy.

Opakowanie: butelka 0,5l, zwrotna.

Producent: Browar Zamkowy


Podsumowanie:

Dziś skosztowałem sobie kolejne piwo z Raciborza, padło na Ciemne. Piwo to ma ciekawą, ciemną barwę, bardzo interesującą pianę, tylko szkoda, że dość szybko opadającą, przyjemny zapach i smak także, choć po wypiciu zostaje na podniebieniu dość mocno alkoholowy posmak. Wysycone jest na odpowiednim poziomie. Ogólnie rzecz biorąc, piwo naprawdę się przyjemnie pije, takie dobre na wieczór właśnie. Ja sam z chęcią wypijał te piwo będę od czasu do czasu do kolacji w zimowo-wiosenne wieczory. Piwo okraszone jest typową stylowo dla Raciborza etykietą, taką w starym stylu, który ja uwielbiam, choć mogła by być ładniejsza w detale. Ogólnie rzecz biorąc ciekawe piwo ciemne, mimo swych dość wyraźnych alkoholowych nut.

Moja ocena: 
Kolor: - 9
Piana: - 8
Zapach: - 9
Smak: - 7
Etykieta: - 7

Ocena całościowa: 8,13/10

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza