Kormoran - Kormoran Ciemny (kolejna odsłona)

Przedstawiam piwo Kormoran Ciemny.

Zawartość ekstraktu: 12,5%.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj.

Kolor: miedziano-burgundowy, klarowny.

Zapach: słodowy, lekko palony, delikatne nuty karmelowe i czekoladowe.

Smak: słodowy, lekko palony, w tle wyczuwalne delikatne nuty karmelowe i czekoladowe, na finiszu delikatna goryczka.

Piana: kremowo-beżowa, wysoka, dość gęsta, mocno pęcherzykowa, pęcherze różnej wielkości, dość wolno opada, zostawia miłe osady.

Pasteryzacja: tak.

Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: Browar Kormoran

Podsumowanie:

Po raz kolejny, trzeci już, jeśli dobrze pamiętam, Browar Kormoran zmodyfikował swój produkt Kormoran Ciemny. W porównaniu do poprzednika, jak informuje sam browar, został usunięty aromat kawowy, dodane zostały płatki owsiane i chmiel Cascade. Podniesiony został także 'woltaż' do 4,5%. I jak ta zmiana wyszła Kormoranowi? Piwo, jak i poprzednik, ma bardzo podobna barwę, która bardzo mi się podoba, ma bardzo przyjemną gęstą pianę, przyjemny aksamitny zapach, jakkolwiek w którym, mimo iż browar zapewnia, że wyeliminowany został aromat czekoladowy, ja ten aromat, delikatny, bo delikatny, ale jednak wyczuwam, to samo tyczy się smaku, mimo iż ten jest przyjemny. Piwo jest dość mocno nagazowane i dość treściwe. Jak ocenić ten zmieniony wyrób Kormorana? Hmm, piwo jest inne na pewno, czy lepsze, nie wiem. Na pewno jest mniej goryczkowe, delikatniejsze w tej materii, ta delikatność występuję na podniebieniu przez dłuższy czas od wypicia. Mimo tego samego ekstraktu, jak u poprzednika, jak napisałem wyżej, obecny Kormoran Ciemny, jest bardziej treściwy niż poprzednik, mocniej wysycony. Piwo jest na pewno inne, ale czy lepsze? Nie wiem, mi poprzednik smakował i te też mi smakuje. Etykieta, taka sama, no prawie taka sama jak u poprzednika, jedyna różnica, to wartość 'woltażu', już nie 3,9%, a jest 4,5%. Podsumowując, piwo jest dobre, ale czy zmiana, jakoś w szczególny sposób poprawiła walory Kormorana Ciemnego, to tu już bym się sprzeczał. Moim zdaniem, olsztyński browar, zmieniając te piwo, powinien stworzyć zupełnie nową markę, zostawiając w ofercie starego Kormorana Ciemnego. Jakkolwiek jest to tylko moja, subiektywna bardzo ocena. Ocena końcowa piwa, taka sama, jak u poprzednika, ale nie znaczy to, że wszystkie walory tego nowego Kormorana Ciemnego są takie same.

Moja ocena: 
Kolor: - 8
Piana: - 9
Zapach: - 8
Smak: - 7
Etykieta: - 9

Ocena całościowa: 7,87/10 

Cena: 4,60 PLN [DESPERADO - Witomino]