Przedstawiam piwo Cornelius Porter
Zawartość ekstraktu: 22,0% wag.
Zawartość alkoholu: 8,0% obj.
Kolor: czarno-brunatnyy, nieprzejrzysty, pod światło burgundowe refleksy.
Zapach: intensywny, winno-owocowy, w tle nuty karmelowe i bardzo delikatne kawowe.
Smak: lekko palony, lekko kwaskowy, owocowo-winny, w tle delikatne nuty kawowe oraz nutki goryczkowe i delikatny bardzo alkohol.
Piana: beżowa, wysoka, średnio gęsta, mocno pęcherzowa, dość średni czas opadania.
Pasteryzacja: tak.
Termin przydatności do spożycia: 8 miesięcy.
Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.
Producent: Browar Cornelius (Sulimar Sp. z o.o.)
Podsumowanie:
Kolejny raz postanowiłem sięgnąć ponownie po portera i trafiło na wyrób z Sulimara, na piwo Cornelius Porter. Porter ma bardzo ładną barwę, przyjemną zapachu, choć troszkę czuję żal, że nuty kawowe są tak słabo, to samo tyczy się smaku. W smaku dodatkowo, moim zdaniem, za słaba jest goryczka. Wysycone jest nie za mocno, ale pasuje to do tego piwa bardzo. Dodatkowo jest bardzo treściwym trunkiem. Na jesienno-zimowe wieczory, piwo jak znalazł, a właśnie zima się kończy, więc może czas po nie sięgnąć. Butelkę okrasza typowo corneliusowa, piękna, pełna złoceń etykieta, na kontrze wszelkie najważniejsze dane. Szczerze powiedziawszy, piwo jest bardzo smaczne, ale jakoś troszkę takie mało porterowe, może gdyby było więcej kawy, wyraźny karmel i ciut więcej goryczki, to było by genialnym porterem, jakkolwiek sięgnę nie raz, nie dwa.
Moja ocena:
Kolor: - 9
Piana: - 7
Zapach: - 7
Smak: - 7
Etykieta: - 9
Ocena końcowa: 7,39/10
Cena: 4,79 PLN [AFROALKO - Gdynia-Dąbrowa]
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz