Cafe Lamus - Lame Pale Ale

Przedstawiam piwo Cafe Lamus - Lame Pale Ale.

Zawartość ekstraktu: 15,0% wag.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj.

Kolor: ciemny bursztyn, mętny.

Zapach: mocno chmielowy, głównie nuty owoców tropikalnych takich jak mango, papaja, w mniejszym stopniu cytrusowe.

Smak: słodowo-chmielowy, słodkawy, wyraźnie owocowy (mango, papaja, cytrusy), w tle i na finiszu wyraźna, przyjemna goryczka.

Piana: kremowa, średnio wysoka, niezbyt gęsta, średni czas opadania.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: 4-5 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: KOWAL Minibrowar Koszalin dla Cafe Lamus

Podsumowanie:

Parę dni temu miałem okazję spróbować piwa warzonego w Minibrowarze Kowal w Koszalinie dla Cafe Lamus w Gdańsku. Piwo zostało uwarzone w stylu American pale ale i nazywa się Lame Pale Ale. Lame, czyli taki lamusowy. Nazwa ma też powodować, że klienci zamawiając Lame Pale Ale będą mówić: 'Poproszę Lamę!'. Piwo uwarzył piwowar minibrowaru koszalińskiego ale receptura została opracowana przez właścicieli Lamusa przy udziale stałego klienta Cafe Lamus, piwowara domowego, Michała Bertlinga. Piwo, które początkowo, według zamysłu, miało być 'trzynastką', ma ekstrakt na poziomie 15%. Kolor ciemno bursztynowy, wręcz miedziany. Piwo jest mętne. Piana piwa także może się podobać. W zapachu mamy głownie aromaty pochodne od amerykańskich chmieli. Mamy tu bardzo wyraźne nuty mango oraz papai. Mniej wyczuwalne są owoce cytrusowe. W smaku słodkawe, wyraźnie owocowe. Goryczka, którą możemy wyraźnie wyczuć w tle oraz na finiszu, bardzo, ale to bardzo przyjemna. Wysycone jest na poziomie umiarkowanym. Na etykiecie zdobiącej butelkę Lame Pale Ale widzimy lamę wylegująca się na trawie. Tak ma się wylegiwać i relaksować piwosz pijący Lame Pale Ale. Etykieta nie do końca mi się podoba i do mnie przemawia. Wszelkie informacje na etykiecie są zawarte. Słowem końcowym, mi piwo mimo swojego słodkawego charakteru, bardzo smakuje. Jest niesamowicie owocowe i mile orzeźwiające. Polecam.

Moja ocena: 
Kolor: - 10
Piana: - 7
Zapach: - 8
Smak: - 7
Etykieta: - 5

Ocena końcowa: 7,74/10

Piwo Kołobrzeskie - Jasne Niepasteryzowane

Przedstawiam piwo Piwo Kołobrzeskie Jasne Niepasteryzowane.

Zawartość ekstraktu: 11,6% wag.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj.

Kolor: złoty, klarowny.

Zapach: słodowo-chmielowy.

Smak: słodowo-chmielowy, w tle wyraźna goryczka.

Piana: kremowa, dziurawa, średnio wysoka, szybko opada, zostawia osady na ściankach szklanki.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: 4-5 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: KOWAL Minibrowar Koszalin

Podsumowanie:

Na dzisiejszą degustację wybrałem piwo od koszalińskiego Kowala, którym jest Piwo Kołobrzeskie Jasne Niepasteryzowane. Piwo ma bardzo ładną barwę, choć jak na niefiltrowane piwo, jest dla mnie za klarowne. Piana piwa jest dziurawa i znika bardzo, ale to bardzo szybko. Jeśli chodzi o zapach, to bardzo miło się zaskoczyłem, zapach naprawdę może się podobać. W smaku już niestety jest gorzej. Piwo jest słodowo-chmielowe, z wyraźną goryczką w tle, jakkolwiek wszystkie te nuty momentalnie zanikają w trakcie picia, nie cieszą długo kubków smakowych. Smak jest dość płaski. Piwo jest średnio wysycone. Butelkę Piwa Kołobrzeskiego ozdabia bardzo ładna etykieta, szczerze mówiąc, to ze względu na jej urok te piwo zakupiłem. Przedstawia przedwojenny Kołobrzeg, taka jakby przedwojenna widokówka, ja takie strasznie lubię. Dodatkowo zawiera wszelkie najważniejsze info. Ogólnie, piwo ustawione w lodówce kusi, degustacyjnie jest już troszkę gorzej. Ja sam spróbowałem, można rzecz, że 'zaliczyłem' i chyba na tym się skończy, no chyba że, dane mi będzie niedługo odwiedzić Kołobrzeg i w knajpie nie będzie nic lepszego.

Moja ocena: 
Kolor: - 7
Piana: - 5
Zapach: - 9
Smak: - 6
Etykieta: - 8

Ocena końcowa: 7,03/10

Cena: 5,99 PLN [AFROALKO - Gdynia-Obłuże]

Koszalin - Portowe Miodowe

Przedstawiam piwo Portowe Miodowe.

Zawartość ekstraktu: 11,6% wag.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj.

Kolor: złoty, bardzo delikatnie mętny.

Zapach: słodowy, w tle delikatne nutki miodowe.

Smak: słodowo-sztucznomiodowy, na finiszu delikatna goryczka.

Piana: biała, gęsta, średnio wysoka, mocno pęcherzykowa, średni czas opadania.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: 4-5 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: KOWAL Minibrowar Koszalin

Podsumowanie:

Kolejna z ostatnich nowości od Kowala zagościła dziś do mnie na bloga, czyli Portowe Miodowe. Mając w pamięci, dość średniego Kowala Miodowego, zbyt wiele sobie nie obiecywałem po Portowym Miodowym i można powiedzieć, że się nie zawiodłem w swoich przypuszczeniach. Piwo ma dość ładną barwę, przyjemną pianę. Zapach także jest całkiem miły, ale smak, no tu niestety Portowe Miodowe moim zdaniem poległo. W smaku wyczuwalny jest dość mocno sztuczny miód, mimo zapewnień na etykiecie, że jest on naturalny. Może moje kubki smakowe z wiekiem zaczęły szwankować, ale naprawdę dla mnie wieje tu sztucznością. Niestety ten fakt spowodował, że nie dałem rady go całego wypić. Wysycone jest odpowiednio, ale to już małe pocieszenie. Etykieta zdobiąca butelkę Portowego Miodowego utrzymana jest w klimacie Portowego Ciemnego, tworzy ładną serię. Klimat portowy na etykiecie wyraźny plus sympatyczna kobieta, bardzo mi się podoba. Dodatkowo wszystkie najważniejsze dane zawarte. Reasumując, gdyby nie ta sztuczność miodu, piwo pewnie było by dość smaczne i przyjemnie by się je piło w nadchodzących miesiącach wiosennych i letnich, a tak niestety, raczej już nie sięgnę po nie.

Moja ocena: 
Kolor: - 7
Piana: - 7
Zapach: - 7
Smak: - 3
Etykieta: - 9

Ocena końcowa: 5,77/10

Cena: 5,69 PLN [AFROALKO - Gdynia-Obłuże]

Koszalin - Portowe Ciemne

Przedstawiam piwo Portowe Ciemne.

Zawartość ekstraktu: 12,5% wag.

Zawartość alkoholu: 4,7% obj.

Kolor: ciemny burgund, klarowny.

Zapach: palony, lekko podwędzany, karmelowo-kawowy.

Smak: słodowy, lekko podwędzany, w tle delikatne nutki karmelowe i kawowe oraz palona goryczka.

Piana: kremowa,gęsta, średnio wysoka, mocno pęcherzykowa, dość szybko opada do skromnego kożuszka.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: 4-5 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: KOWAL Minibrowar Koszalin

Podsumowanie:

Dziś u mnie w domu zagościło nowe piwo z minibrowaru z Koszalina, czyli od Kowala. Piwem tym jest Portowe Ciemne. Piwo ma ładną, ciemną, burgundową barwę, ładną bardzo pianę, której wadą jest fakt, że dość szybko opada. Zapach, hmm, moim zdaniem trochę taki porterowy, nawet przyjemny. Smak jest dość oryginalny, palony, w którym wyczuwalna jest lekka wędzoność i palona goryczka. Piwo jest dość słabo wysycone, dla mnie troszkę za słabo, choć może niektórym to przypasuje. Piwo, jak na polskie warunki, przy ekstrakcie ponad 12%, ma dość nikła zawartość alkoholu rzędu 4,7%. Większość piw na polskim rynku o podobnym ekstrakcie ma zazwyczaj powyżej 5%. Portowe Ciemne dość niedawno pojawiło się w ofercie minibrowaru z Koszalina, jakkolwiek dla mnie jest to typowo jesienno-zimowe piwo. Butelkę Portowego Ciemnego ozdabia dość oryginalna, kolorowa, plażowa etykieta, która okrasza dość ładna pani w bikini w stylu z lat 60-ych. Wszystkie najważniejsze informacje są na niej zawarte. Mi się nawet podoba, choć do tej etykiety bardziej by pasowała inna nazwa piwa, chociażby Plażowe Ciemne, z portem ma niewiele wspólnego. Ogólnie rzecz biorąc, oryginalne piwo z Koszalina, jakkolwiek które jakoś tak bardzo mnie sobą nie zachwyciło.

Moja ocena: 
Kolor: - 8
Piana: - 7
Zapach: - 7
Smak: - 6
Etykieta: - 7

Ocena końcowa: 6,83/10

 

Cena: 5,99 PLN [AFROALKO - Gdynia-Obłuże] 

Koszalin - Kowal Miodowe

Przedstawiam piwo Kowal Miodowe.

Zawartość ekstraktu: 11,6% wag.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj.

Kolor: złoto-miodowy, mętny.

Zapach: słodowy, wyczuwalne bardzo leciutkie nuty miodowe.

Smak: słodowy, przyjemna goryczka na całej długości smaku, mikroskopijne nuty miodowe lekko wyczuwalne, głównie na finiszu.

Piana: biało-kremowa, wysoka, pęcherze różnej wielkości, mocno pęcherzykowa, wolny czas opadania.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: 4-5 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna i butelka 1,0l, zwrotna.

Producent: KOWAL Minibrowar Koszalin

Podsumowanie:

Szczerze mówiąc, po dosyć ciekawym Kowalu Jasnym Pełnym, myślałem, że Miodowe tak samo miło mnie zaskoczy swoim smakiem, a tu niezbyt miła niespodzianka. Piwo ma przyjemną, jak na miodowe, barwę, bardzo przyjemną pianę, no ale zapach (nawet miły) i smak wcale nie są miodowe. Miód wyczuwalny jest naprawdę w bardzo nikłym procencie, dla mnie info o tym, że jest to miodowe piwo, powinno jak najszybciej zniknąć. Piwo dobre do napicia się, ale na pewno nie do smakowania się nim. Etykieta, tak samo jak w przypadku Jasnego Pełnego, niezbyt szczególna. Ogólnie rzecz biorąc, jestem bardzo rozczarowany.

Moja ocena: 
Kolor: - 8
Piana: - 9
Zapach: - 4
Smak: - 3
Etykieta: - 5

Ocena końcowa: 5,16/10

Koszalin - Kowal Jasne

Przedstawiam piwo Kowal Jasne.

Zawartość ekstraktu: 11,6% wag.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj.

Kolor: złoty, lekko mętny.

Zapach: intensywny, słodowo-chmielowy.

Smak: intensywny, słodowo-drożdżowy, w środkowej fazie i na finiszu dość mocna, przyjemna goryczka.

Piana: biała, wysoka, duże pęcherze, mocno pęcherzykowa, wolny czas opadania.

Pasteryzacja: nie.

Termin przydatności do spożycia: 4-5 tygodni.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: KOWAL Minibrowar Koszalin

 

Podsumowanie:

Po ciekawym kolorze i mętności, prawie genialnej pianie (gdyby jeszcze zostawia jakieś cudowne osady), zapach wspaniały, taki jaki winien być no i cudowny smak. Browarnicy z Koszalina naprawdę się postarali i wypuścili piwo po prostu pyszne, do tego dobrze wysycone. Powiem tak, to jest prawdziwe piwo niepasteryzowane. Piwo genialnie gasi pragnienie, a co najciekawsze okrasza to cudownymi walorami smakowymi. Proszę zapamiętać, letnie upały gasimy Kowalem Jasnym! Jedyne co mi w tym piwie nie pasuje, to etykieta, kolorystycznie jest ok, ale ten browarnik w środku etykiety tak sztucznie wyglądający i wklejony, hmm, trzeba wynająć dobrego grafika, który te wyborne piwo okrasi zacną etykietą.

Moja ocena: 
Kolor: - 10
Piana: - 10
Zapach: - 9
Smak: - 9
Etykieta: - 5

Ocena końcowa: 9,19/10