Jak mawia jeden z moich przyjaciół: 'Nie ma co ziewać!', tak więc czas najwyższy na to, by napisać kilka słów o kolejnym bratysławskim przybytku, w którym warzy się piwo. Tym razem, zabieram was na wschód Bratysławy, na tereny położone niedaleko stołecznego portu lotniczego, do dzielnicy, która nazywa się Podunajské Biskupice. To tutaj, umiejscowił się jeden z najciekawszych bratysławskich browarów, a mianowicie Múzejný Pivovar.
Ten otwarty w 2013 roku browar, zlokalizował się na terenie Múzeum obchodu (Muzeum Handlu). Dokładny adres to Linzbothova 16. Czynny jest od wtorku do niedzieli w godzinach 17:00-22:00. W poniedziałki browar jest nieczynny. Jak dla mnie godziny trochę średnie, co przełożyło się na to, że ów browar, udało mi się odwiedzić dopiero podczas mojej drugiej wizyty w Bratysławie.
Średnie godziny otwarcia, rekompensowane są wszystkim tym, co zastajaemy na miejscu. Múzejný Pivovar to browar restauracyjny, choć ja bym go nazwał bardziej 'browarem gospodowym'. Przekraczając próg browaru, doznajemy wielkiego zachwytu patrząc na wnętrze restauracji, w której nasz browar się zlokalizował. W środku, ukazuje się nam piękno gospody, która swym wyglądem przypomina te z początku XX wieku. Sporo drewna, rystykalne lampy i meble, duży wskazówkowy zegar nad barem oraz stara metalowa kasa z wysuwaną szufladą i białe obrusy na stołach. Wszystko to, na pierwszy rzut oka, kojarzy się nam z filmem 'Zaklęte rewiry'. Do tego, po prawej stronie, mamy umiejscowioną instalację browarniczą. Coś pięknego!
Browar, czyli warzelnia i fermentory, jak już wspomniałem wyżej, widoczne są już na wejściu, przy jednej ze ścian, po prawej stronie. Jest to niewielka instalacja, której producentem jest czeska firma Joe´s Garage Brewery.
Z tego względu, że byłem tak oszołomiony pięknem tego miejsca, to nie spytałem, gdzie są leżaki, wybaczcie te niedociągnięcie.
Oferta browaru, to trzy różne piwa, dwa 'dolniaki' i jeden 'górniak'. Są nimi: Múzejny svetlý ležiak 'De Luxe' 13° (pils), Múzejná čierna 13° (ciemny lager) oraz Múzejný Zlatý Ale 16,5° (IPA). Lista piw króka, ale nader przyjemna, muszę stwierdzić. Wszystkie piwa dobre, warte wypicia, z których o dziwo, najlepszym, według mnie, okazała się IPA. Myślałem, że jasny lagerek będzie tu rządził, a jednak to 'górniak' najbardziej chwycił mnie za serce. Piwa, spożywałem siedząc przy stoliku, umiejscowionym naprzeciw warzelni. Ehh, coś wspaniałego.
Piwa można zamawiać w dwóch pojemnościach, czyli 300 i 500 mililitrów. Ceny bardzo znośne, bo mniejsze lagery to 1,80 euro. Za większe zapłacimy równe 3 euro. IPA to koszt, odpowiednio 2,20 i 3,60 euro.
Będąc w browarze, nie skosztowałem tutejszej kuchni, bo akurat nie byłem głodny, ale za to kupiłem miejscową koszulkę, którą to ozdabia ruda piękność z lat dwudziestych ubiegłego wieku, otoczona kuflami z piwem. Motyw ten, widoczny jest też na różnego rodzaju blachach, które okraszają budynek na zewnątrz, jak i wewnątrz. Dla mnie, piękna grafika.
Warto napisać też kilka słów o obsłudze. Przyjemna pani za barem, która wraz ze swoim towarzyszem, a jest nim sympatyczny piesek, umila pobyt wszystkim odwiedzającym. Oboje tworzą super atmosferę tego miejsca.
Ogólnie rzecz ujmując, Múzejný Pivovar to miejsce, do którego, będąc w Bratysławie, koniecznie trzeba zajść. Tak, wiem, daleko od centrum, jakkolwiek wycieczka tutaj, zwróci się i to podwójnie, uczuciami i odczuciami, które będą wam towarzyszyć podczas picia piwa w tymże przybytku. Ja jestem oczarowany tym miejscem i na pewno odwiedzę je jeszcze raz, przy najbliższej okazji. Polecam wam serdecznie i Na zdravie!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz