Kormoran - Marcowe (długo leżakowane)

Przedstawiam piwo Kormoran Marcowe (długo leżakowane).

Zawartość ekstraktu: 14,5% wag.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj.

Kolor: ciemnobursztynowy, klarowny.

Zapach: wyraźnie słodowy, w tle nuty przypalonej skórki od chleba, w tle delikatne nuty chmielowe.

Smak: wyraźnie słodowy, delikatnie słodkawy, wyczuwalne także nuty chlebowe, w tle delikatne nuty chmielowe oraz alkoholowe, na finiszu delikatna i krótka goryczka.

Piana: kremowa, wysoka, gęsta, drobno pęcherzykowa, bardzo wolno opada, zostawia przyjemne osady.

Pasteryzacja: tak.

Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące.

Opakowanie: butelka 0,5l, bezzwrotna.

Producent: Browar Kormoran

Podsumowanie:

Za dwa dni, mój blog kończyć będzie 3 lata. Pamiętam, że 28 września 2011 roku, jednym z dwóch piw, jakie tamtego dnia opisałem, było Marcowe z Kormorana. Dziś, prawie 36 miesięcy po tym wydarzeniu, gdy moja piwna wiedza, jest milion razy bogatsza niż wtedy (patrzę z sentymentem na tamten wpis, ale też z uśmiechem na buzi i łapię mocno się za głowę), ponownie spotykam się z Marcowym z Browaru Kormoran. Tym razem jednak, nowe Marcowe, jest to nowe piwo, po przejściach, a właściwie po rewolucjach, jakie ostatnio objęły mój rodzimy browar. Można spokojnie powiedzieć, że historia zatoczyła krąg. To co odróżnia między innymi oba piwa, jest widoczne od razu. Po pierwsze, nowa etykieta, a po drugie - mniejsza zawartość alkoholu (duży plus). A co jeszcze różni oba piwa? Obecne Marcowe ma ładną ciemnobursztynową barwę i jest klarowne. Piana jest idealna wręcz. Ogólnie mówiąc, piwo prezentuje się bardzo dobrze w firmowym pokalu. W zapachu, główną role grają nuty słodowe, głównie te opiekanego pieczywa. W tle gdzieś majaczą nuty chmielowe. W smaku, także słód rządzi. Przyjemnie objawia się nutami chlebowymi między innymi. Do tego w tle można poczuć doznania chmielowe oraz alkoholowe. Na finiszu spotkać można delikatną, niezalegającą goryczkę. Wysycone na średnim poziomie. Butelkę nowego Marcowego zdobi także nowa etykieta, w której możemy spotkać motyw znany z poprzedniej wersji. Wszystko jest tu schludne i ładne, a kontra zawiera najważniejsze informacje. Konkludując, całkiem solidny przedstawiciel piw marcowych z Olsztyna.

Moja ocena: 
Kolor: - 9
Piana: - 10
Zapach: - 8
Smak: - 7
Etykieta: - 10

Warka: 22.12.2014

Ocena końcowa: 8,22/10

Cena: 5,60 PLN [TOMSON - Olsztyn-Piłsudskiego 54]